Enogastronomia

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Febbraio 24, 2026
Redazione
Enogastronomia, In evidenza

Merlot di Aprilia DOC: l’eleganza inattesa dall’Agro Pontino

Quando si pensa ai grandi vini laziali, l’immaginazione corre spesso verso i Castelli Romani o le colline ciociare. Eppure, scendendo verso il mare, nell’Agro Pontino, c’è un territorio che...

Febbraio 19, 2026
Redazione
Enogastronomia, In evidenza

Umbricelli alla norcina: un viaggio nei sapori dell’Umbria

Ci sono piatti che non hanno bisogno di presentazioni altisonanti. Basta sentirne il profumo per capire che raccontano una storia antica. Gli umbricelli alla norcina sono così: rustici, sinceri,...

Febbraio 13, 2026
Redazione
Enogastronomia, Eventi e News, In evidenza, Primo piano

San Valentino: la serata perfetta tra i locali e i panorami di Roma

Roma a San Valentino ha un fascino tutto suo. Le luci calde sui sampietrini, i vicoli silenziosi del centro storico, le viste mozzafiato dai tetti della città eterna. In...

Febbraio 10, 2026
Redazione
Enogastronomia, In evidenza, Primo piano

Orvieto Classico Superiore DOCG: il bianco che nasce sulla rupe

Mentre i rossi strutturati dell’Umbria si prendono spesso la scena con la loro forza impetuosa, c’è un protagonista che preferisce l’eleganza del sussurro: l’Orvieto Classico Superiore. Non è solo...

Gennaio 28, 2026
Redazione
Enogastronomia, In evidenza

Sagrantino di Montefalco: dall’Umbria il vino più potente d’Italia

Esistono vini che si lasciano corteggiare con facilità e altri che, invece, pretendono una vera e propria prova di carattere. Il Sagrantino di Montefalco non appartiene alla schiera dei...

Gennaio 22, 2026
Redazione
Arte e Cultura, Enogastronomia

Gnocchi al sugo d’oca: tradizione contadina nel piatto

Gli gnocchi al sugo d’oca raccontano una cucina lenta, paziente, fatta di domeniche in famiglia e pentole che sobbollono per ore, nel cuore dell’Umbria. L’oca, animale da cortile per...

Gennaio 13, 2026
Redazione
Arte e Cultura, Enogastronomia

Marche in tavola: vincisgrassi, tra storia e tradizione

I vincisgrassi non sono una semplice lasagna. Sono un racconto stratificato di storia, territorio e memoria, uno di quei piatti che nelle Marche non si preparano alla leggera, ma...

Dicembre 30, 2025
Redazione
Enogastronomia

Menù di Capodanno 2026: il giusto mix tra tradizione e innovazione

Capodanno è molto più di un cenone: è l’occasione per fermarsi un attimo, sorridere con chi amiamo e brindare ai sogni che ci aspettano nel nuovo anno. E quale...

Dicembre 24, 2025
Redazione
Enogastronomia, In evidenza

Menù per la Vigilia di Natale: tradizione e sapori che uniscono

La Vigilia di Natale è una sera speciale. È fatta di attese, luci soffuse, tavole apparecchiate con cura e piatti che arrivano da lontano, tramandati di generazione in generazione....

Dicembre 18, 2025
Redazione
Enogastronomia, In evidenza

Spesa di Natale senza stress: guida pratica per organizzarsi e risparmiare

Il Natale è alle porte e ha un profumo inconfondibile: quello dei biscotti appena sfornati, del brodo che sobbolle piano, degli agrumi e delle spezie. Ma, prima che la...